Percorso degustativo

Descrizione del servizio

Fatti guidare dallo Chef da uno dei nostri migliori ristoranti partner in un percorso di degustazioni senza pari. 7 portate che vi faranno esplorare il territorio in un viaggio culinario. Verranno scelti dallo Chef 5 piatti del menù sottostante più un pre-dessert ed un dessert. -Ortaggi di stagione in tempura di ceci -Insalata di fagiolone di Vallepietra -Bon bon di provola e guanciale -Tartare di scottona e guanciale -Bao di guancia di manzo brasata -Pesce spada marinato al lime -Taco di mais con burrata e gambero crudo -Panzanella di polpo locale Tutti gli ingredienti provengono dal territorio e sono accuratamente selezionati nel rispetto della più autentica tradizione culinaria, la qualità delle nostre prorposte è la nostra prerogativa assoluta. La sessione di degustazione durerà circa 2 ore, le bevande non sono comprese nel prezzo.